キッズキッチンin刈谷

最近お付き合いさせていただいている「おやじの休日の会」のメルマガで紹介されていたキッズキッチンに参加してきました。

キッズキッチンとは、料理を使った体験型教育プログラム。保護者は一切手を出さず（もちろん、サポートする大人たちはいますが）、子どもたち中心で料理を作る料理教室です。

今日の料理は・・・
・鍋ご飯
・豆腐とわかめのお味噌汁
・肉じゃが
・ほうれん草の胡麻和え

僕もあまり作らないメニューですね。こんなすごいの作れるのか？と思いましたが、できたのがこちら↓

結構、しっかりしてます。

我が家のひめも楽しかったらしく、また行きたい！といっていました。

インストラクター養成講座があるようなので、僕もちょっと受けてみようかな、と思ったり。

子ども向けの料理教室は、子どもたちにとってはもちろん、保護者もいい体験になります。子どもたちが包丁を持ったり、火を扱ったりしている姿を見ると、思わず声をかけたくなってしまいますが、キッズキッチンではそれはしてはいけません。使い方さえ間違わなければ、危ないことはないのですが、危険を回避するために、それらを触らせないという方向に行きがちです。でも、それらを完全に隔離してしまっては、「危ない」ということすら覚えることができなくなってしまうでしょう。この辺は難しいところではあるんですけどね。

食育が叫ばれていますが、料理を通じて、食について学ぶ機会というのは、とっても楽しいことだと思いました。